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はたけのやさいは雑草の中

梅沢さんの白菜

2016/12/24 22:57 晩ごはん

昔、梅沢富美男さんがテレビで「白菜のステーキ」の話をしていて、美味しそうだなと うろ覚えで作って以来 ずっと「梅沢さんの白菜」と呼んで作り続けておりました

昨日なにげに「富美男料理」というのを見てびっくり!

「生の白菜でなく白菜の漬物を使う」ですと!

飛騨高山の郷土料理をアレンジしたものということも初めて知りました

梅沢さんの白菜ステーキだよ、と言って食べさせてしまった皆様、ごめんなさい


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